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伯虎点睛：海底捞，正在失去用户。
文
唐伯虎
“海底捞不行了？”
近期，被誉为“火锅茅”的海底捞，深陷“股价断崖式下跌”的困境之中。
今年2月，海底捞的股价一度高达85.75港元，最高市值.75亿港元。
然而截至今日（8月13日），海底捞股价已跌至31.10港元，最新市值为亿港元。
这短短6个月的时间，市值蒸发近亿港元，海底捞股价为何出现大跳水？
一个商业巨头已经难以持续增长了吗？
伯虎财经试图解析。
产品力不足，口碑下滑
一直以来，海底捞的价格都是网友们的话题中心。
大家对其价格的敏感度，可以说是相当敏锐，已经达到“一涨价就上热搜”的地步了。
然而，为什么大家会对海底捞的价格如此敏感呢？
究其原因不过是，当消费者对海底捞服务失去了新鲜感之后，海底捞的缺点就一一凸显出来，尤其是一直以来被海底捞忽视的产品力，让大家普遍认为海底捞性价比不高。
因此只要海底捞一涨价，大家抵抗的情绪便油然而生，一道道精明的计算题随之而至：
“人均+，自助调料10块钱一位”；
“血旺半份23元，八小片”；
“土豆片13元，一片土豆1.5元”；
“米饭7块钱一碗”；
“一斤生菜63元”；
......
不得不说，曾经的火锅界“神话”，口味没提升多少，口碑却肉眼可见地下滑不少。
（图源：网络）
在6月中旬的一次交流会上，在被问到为什么“海底捞服务好，但味道一般”时，张勇拿时下备受