说起水果，那可是没有人不喜欢的吧？果肉甘甜可口，营养丰富，而且不像蔬菜需要加工过后才能吃，想吃的话拿起一个直接就可以吃，极其方便。所以水果一直是大众所喜欢的美零食，有的人喜欢果汁多且甘甜的水果，像西瓜、梨，而有人则喜欢口感绵软的水果，像是香蕉。今天小编给大家说一个目前咱们国家最甜的水果，甘蔗？冬柿？都不是，可能很多人都没见过它——黑柿。
这种柿子，远看是像是冻梨，因为它跟冻梨一样，是黑紫色的，近看，它的外形又像是一颗柿子，其实黑柿就是柿子的一种，五颜六色的水果都见过，黑色的水果就不常见了，因为它的果肉是黑色的，所以也有一个洋气的名字——“巧克力布丁”，说到这里，是不是有不少女生都流口水了呢？由于消费者的猎奇心理，黑色的食物一直深受大众追捧，黑枣、黑琥珀梨、黑提葡萄等等都深受消费者的喜爱，当然黑柿也不例外，它的出现也为水果的黑色市场增加了一份资源竞争。
黑柿在我国主要生长在我国的广州、海南等南方地区，虽然这种水果目前主要生长在南方，但是并不只是广州、海南等地才能种植黑柿，只要是我国能够种柿子的地方，都能够种植黑柿，深秋季节，在村子里转悠一圈，就会发现大大小小的柿子挂满了枝头，在农村长大的孩子从小就吃得多，可能长大后对柿子的渴望并不是那么强烈，有的时候吃不完，倒也不会浪费掉，家里的大人一般就会把柿皮削掉，做成柿饼，这样也容易保存，到冬天，想吃的时候拿出来解解馋，醇厚绵长的柿子香味便在口中久久回荡。除了农家这种吃法，黑柿在欧美国家还常备拿来做甜点，冰淇淋、面包、松饼、蜜饯等甜品里都能闻到黑柿的香甜味。
其实黑柿大受欢迎，还与人们的养生观念有关，黑色食物大部分都是因为受日照时间长，里面的营养物质要比同类物种高得多，黑柿自然也不例外，它里面所含的维生素C是普通柿子的四倍，除此之外，还含有丰富的维生素A、E和蛋白质，吃了以后有助于消化、还可以降低血压，怪不得越来越多的人都喜欢它呢。
黑柿不仅营养美味，而且成活率非常高，即使是在零下20几度的天气里都不会冻死，除了耐寒它还比较耐干旱，即使是在干旱的西北地区也可以成活，就是因为它这种耐寒耐干旱的性质，所以就比较容易种植，如果农民的院子足够宽阔，便可以在里面种上两棵黑柿树，等到结果的时候，保证你吃都吃不完。
别光以为，种了黑柿树只能拿来吃，其实它的树木也是一种珍贵的上等木材，拥有比较好的收藏价值，它的收藏价值甚至比黑檀木、紫檀木还要高级，更是有人把它称作神木，老人们常说，黑柿木具有趋吉避凶的神级磁场，其实这也只是为了提高它的收藏价值，而加上的一层玄幻色彩。
黑柿木的神奇之处就是在于它的色泽能够随着木纹的变化而不断变化，它的木纹多种多样，有的呈直线细纹，有的呈卷曲云纹，还有的呈不规则的山水纹状，纹路曲折变化多端，黑柿木不仅外观优美，更是还是人们制作工艺品的最佳选择。
你们在当地见过这种黑柿吗？如果你正愁不知道家里的院子里该种点什么，那就试着中一颗黑柿树吧。大家还有什么想要了解的植物吗？欢迎留言与小编讨论。