细解砂仁
“北有高丽参、南有春砂仁”，砂仁是南方的道地药材，被誉为“四大南药”之一。砂仁尤其以广东阳春一带的“春砂仁”最为有名，其颗粒饱满坚实，气味郁烈，甜、酸、苦、辣、咸五味皆有，历来被视为“医林珍品”，在医药市场上享有盛誉，驰名中外。砂仁入药取的是其植物的果实，新鲜的砂仁果颜色紫红，乍一看和杨梅很像，但它的表皮上有许多尖刺。干燥后外壳会变成褐色，里面装着香喷喷的果仁，摇一摇还会响。和其他把果实结在梢头的植物不同，砂仁的果子偏偏结在靠近根部的地方；砂仁长得如此“靠下”，作用于人体便有一定“降下”的趋势。作为一味既有温性又有“降性”的本草，砂仁对于胃寒而胀满不通的情况较为适用。“补土派”的名医李东垣特别喜欢用砂仁来调理脾胃，还把它用在解酒汤中，认为这味药能解酒湿，护脾胃，对于酒后湿气上涌的呕吐也有效。砂仁四大功效
自唐代以来，历代药书均有关于砂仁的记载。《开宝本草》和《本草纲目》以及有关辞书说：“姜科植物阳春砂仁，性温味辛，功用行气调和，和胃醒脾，主治胸脘胀满，胃果食滞，噎膈呕吐等症。砂仁辛散温通，善于化湿行气；还可用于妊娠恶阻，胎动不安；散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。现代药理研究也表明，砂仁含龙脑、樟脑等挥发油成分，还含皂苷、微量元素锌、酮、锰等。其对胃肠功能具有双向调节作用，低剂量可促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，促进消化，健全脾胃运化功能。
随剂量的增加又能抑制胃酸分泌，肠管张力减弱，能解痉镇痛，并对消化性溃疡有一定的防治作用。砂仁辛散温通，其有效成分在循环系统中亦能维持血液的正常运行，抑制血小板聚集，防止血栓形成，有理气化淤的功效。
不过这里也要提醒大家，砂仁比较温燥，适合脾胃虚寒的人食用，如果是阴虚火旺体质、或者曾经有消化道出血病史的人忌用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇