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TUhjnbcbe - 2021/5/31 19:05:00
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时令未至,喝不到早春的龙井茶,还能将龙井吃进肚子里呀!吴锦记的龙井茶酥,以龙井入馅,层层叠叠的玲珑茶色,包裹着酥香软糯,精致极了,可口极了!-点击跳转-清爽的茶香、绵密的豆泥,以及烘烤而熟的酥与糯,其香颇具穿透力,还未入口,便觉浑身一酥。轻咬,香软的酥皮直抵上颚;接着细腻的豆沙挟裹着馥郁的龙井茶香,在口腔内荡开;而后最深层的夹心剥落出软糯的甜……一口落腹,便治愈满身沉积了四季的疲乏。冬日饮茶,以红茶为佳,性暖足以驱寒,温润足以平燥。而红茶配绿酥,如同才子佳人,很是登对。一口茶、一口酥,淡淡幽香、暖暖甜意于舌间缠绕。当然了,清新花茶、香浓咖啡等各式茶饮,与它也很是相配。不爱喝茶水的,也能拿来当零食,一口满满的香、酥、甜、糯,享受!独立包装,个头不小不大,几口就吃掉。精美的古风包装,让美味又多了一份不可复制的记忆,作为好礼,即能表达心意、也别有新意。优质的用料,精心的制作,令人难忘的口感,这款龙井茶酥,每一口都是和春日格外相配的惊艳!价格也不贵,现在下单还有限时优惠可享,2盒到手只要69元!一入口,你就知道它有多值!原价:88元粉丝限时优惠价:69元/2盒-点击小程序卡片购买-将龙井吃进肚子里提前过春天龙井做茶点,要求茶味醇厚、回味悠长。清明之前,钱塘江泮龙井初发的嫩芽,色泽翠绿、香气浓郁,正锁春之鲜。图片来源于网络趁着这份鲜,老师傅的一双肉掌,抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣,将嫩芽炒出*中隐绿的模样,轻轻一嗅,有豆香。再趁新鲜上石磨机,碾成目的细粉,方能入皮置馅。图片来源于网络龙井茶酥由里到外共有3层,分别是酥皮、豆沙、糯米Q心。一层一层,每一层都让整个龙井茶酥的口感更加丰富,龙井则穿插其中,为这颗点心注入灵*的茶香。原价:88元粉丝限时优惠价:69元/2盒-点击小程序卡片购买-8层酥皮酥到掉渣茶酥的酥皮,多达8层,吃起来酥而绵,不油不腻,还带着茶香、奶味。吴锦记的师傅们,经过多次试验后,才得到了面粉、茶粉、*油的*金比例。这种比例做出的酥皮,既可以层层分明,又能将龙井的清爽烘托出来,不会有油腻感。1cm厚的龙井豆沙香甜绵密而松软扎实的豆沙,选用的是芸豆,原料来自辽东半岛。高纬度的日光、黑土地的营养,给了它十足的养分,长得个大、圆润,煮完后软糯适口,最大的特点就是甜!图片来源于网络口感绵密的芸豆沙,熬制起来也别有巧思,需要先把芸豆泡上12个小时,然后大火快煮,小火慢熬。熬制的过程中,还要不断搅拌,才能得到这么绵密的豆沙。再以独家配方拌入细腻的抹茶、新鲜的牛乳,充分搅拌后,独具风味的龙井豆沙馅就成了。香浓的牛奶把芸豆的甜烘托到了极致,龙井的清爽一秒入*,又使它不至于甜腻,将味觉平衡的刚刚好。甜软糯心Q弹到能拉丝点心的口感,要有张有弛才是令人着迷的秘诀。穿过酥皮、豆沙,最深处的Q软糯心,可谓是点睛之笔。精选的圆糯米,磨成浆、挂起沥水,然后大火蒸煮,需要手打糯米45分钟,至少次捶打,才会有如此的黏糯Q弹。它平衡了整个龙井茶酥的口感和甜度,让茶酥吃起来多了些软糯、爽滑,丰富了层次感。外皮的酥、豆沙的绵、豆沙的软,夹杂着茶香,口味别致、韵味缠绵,完全没有其他烤制点心的腻味。精心制作每一步都一丝不苟而口感的进一步升华,则源于它每一处都一丝不苟的制作工艺。从面皮、酥皮、馅料的准备、擀皮、包馅再到烘酥完成。每一块茶酥都需要碾、拌、揉、起、擀、包、烘,多道工序层层把关,每一步都至关重要,容不得丝毫马虎。图片截取自《舌尖3》龙井茶酥部分精选原料,精细制作,成就了这块酥,一口难忘的美味。酥皮入口便化在舌尖,茶香、奶香、豆香瞬间延绵,溢满口腔,仿佛吃下一小块,就吞下了整个四季。酥香可口怎么吃都不错香、酥、甜、糯的龙井酥,以茶入馅,绝对是最合适的茶点了。泡上一壶温润红茶,约上三五好友,喝茶、聊天、吃茶酥,也是人生一大乐趣呢!配上一杯牛奶,就是非常能补充元气的早餐了!好吃又很方便。或者,准备一些水果,泡一壶花茶或一杯咖啡,和龙井酥一起当下午茶也很不错。龙井酥的个头不大不小,几口就可以吃掉。还可以放到微波炉里,低火加热15~20秒,吃起来更香。就算不是在家里吃,也可以随身携带。每一个龙井茶酥,都有充气抗压的透明袋外包装。优质的用料,精心的制作,令人难忘的口感,这款龙井茶酥,每一口都是和春日格外相配的惊艳!价格也不贵,现在下单还有限时优惠可享,2盒到手只要69元!一入口,你就知道它有多值!原价:88元粉丝限时优惠价:69元/2盒-点击小程序卡片购买-任何订单问题长按识别
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