自然铜

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TUhjnbcbe - 2021/7/31 22:32:00
海鲜料理的入门食材“虾”很多人都很喜欢。但是要怎么烹调才能把它做得脆爽,做得好吃呢?当我在温哥华第一次吃到这道菜的时候,只能用四个字来形容“惊为天人”。来跟我一起看看这道“咖喱鲜虾粉丝煲”的独特之处吧!炒锅、水晶碗、砂锅

蚝油适量椰奶适量蒜泥适量

洋葱半个粉丝适量香菜适量咖喱粉1碟大明虾6只处理虾去壳的虾子开背,这样更容易入味。处理虾将虾头的壳拨开,这样可以在煸炒的时候让虾脑充分受热,味道上会更甜。煸炒虾头将虾头放入锅中煸炒。熬虾汤将虾壳炒红后加入适量的水,熬煮虾汤。▼虾壳炒红才不会有腥味。过滤用滤网将虾壳滤出,虾汤备用。炒料在锅中加入适量色拉油。炒料先放入洋葱丝煸香后调小火加入蒜末和蚝油再继续煸炒。炒料放入适量咖喱粉,咖喱粉要最后放,避免味道变苦。煮咖喱将虾汤倒入锅中。调味加入适量鱼露增加海鲜香味。加粉丝在咖喱汤中加入泡软的粉丝。煮虾将虾子放入锅里。▼煮虾子用大火,时间要短,虾肉才能脆爽可口。加椰奶在锅里放入适量椰奶。这道菜的点睛之笔就是加入了椰奶。出锅将咖喱鲜虾粉丝倒入加热的砂锅中。加料加入适量椰奶和香菜。调味最后加入适量胡椒即可享用这道美食了!浓郁的虾汤顺着粉丝流入口中,口味非常丰富。虾肉煮得脆爽Q弹,吸入了足够的汤汁,非常入味。家中宴客时拿出这道菜,一定会惊艳全场。▼▼▼咖喱鲜虾粉丝煲:“我长这个样子!”...........................................一锅搞定,超满足!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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