▎酒说第篇现场报道
“山水相逢，自在如风。”
年7月15日，稻花香馫香型·山水风新品发布会在宜昌举行，以中国馫香型白酒定义者的身份，以创新的产品品类，叩开高端轻奢白酒大门，开启稻花香酒业百亿第二增长极！
1“馫”字当头，“向上”瞄准新百亿
三香堆叠即为“馫”，稻花香酒业全国首创的馫香，亦是清、酱、浓三大香型的有机融合，萃取清香小曲糖化、酱香高温堆积、浓香泥窖发酵3大香型工艺精华，历经7年自主研发，创新推出的一步法酿就的新品类。
多元化、品质化白酒消费时代，“超级品类成就超级品牌”已经成为行业的共识，“以品类对抗品牌”的提法也越来越成为区域强势企业信奉的理念。
作为中国馫香型白酒开创者，稻花香酒业不同于传统“一口三香”勾调而成的馫香新品类，为其开辟了差异化竞争新赛道！在推出馫香型原浆酒之后，稻花香创新不止，乘势推出“乐山”“乐水”“乐风”3款馫香单品，完成基础的品类教育后，稻花香酒业“十四五”馫香战略全面升级！
“作为白酒自创品牌，稻花香酒业不甘于模仿和跟随”，稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云在会上表示，新推出的馫香型·山水风系列产品，是基于对中高端市场扩容、多香需求发展的洞见，有机结合当下流行的轻奢主义，以新品味、新价值引领轻奢白酒新主张，推动稻花香产品转型再次跨越，将是稻花香“十四五”战略培育单品。
目前，“馫香”品类旗下有原浆系列、山水风系列产品；山水风系列在度数上配置有42%vol和52%vol。其中，包括定价元/瓶的52%vol乐山、元/瓶的42%vol乐水、元/瓶的42%vol乐风。
值得一提的是，马勇、程劲松、谭卫东、王贵玉、吕云怀、谢玉球、吴建峰、熊小毛、谢永文、李净、杨强等11位中国白酒专家对“山水风”进行品评后都给予极高评价——
52%vol乐山：晶莹透明，馫香典雅，清香、酱香、窖香自然谐调，陈香舒适，醇厚绵柔，丰满细腻，回味悠长，空杯留香好，风格独特。
52%vol乐水：晶莹透明，馫香幽雅，清香、酱香、窖香三香复合谐调，醇厚柔顺，绵甜细腻，回味悠长，风格独特。
52%vol乐风：清亮透明，馫香舒适，清香、酱香、窖香三香复合谐调，醇和甘润，清雅自然，余味爽净，风格独特。
“馫香”品系的推出，对于稻花香酒业而言是一次品类革新，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇认为，面对全国名酒攻势，湖北白酒多以品类特色致胜，增强了饮用品鉴的立体感、厚重感、层次感、复杂感的馫香型白酒，是有未来支撑个亿以上市场规模的品类基础的。
2三大支撑，稻花香酒业第二增长极
从3个人、3口缸、元贷款创业，历经40余年发展的稻花香酒业，不仅成功打造了清样、活力型、珍品一号等全国畅销单品，成为鄂酒领*企业，品牌价值也日益提升，连续18年上榜中国品牌强榜单，年位居白酒行业第四位。
“馫香型?山水风”，作为稻花香酒业基于市场、匠心、未来划定的“馫”赛道，既是当下稻花香酒业最高生产力的代表，也是未来稻花香白酒主业跻身百亿的第二增长极，有3大支撑战略保障。
首先，产能上，作为品质和技术层面的优等生，稻花香酒业展现出惊人的前瞻战略布局和“隐形实力”。
伴随“馫香型?山水风”新品的上市，7月15日上午，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目在宜昌夷陵区正式开工。据了解，此项目总投资额将达15.5亿元，建设周期两年，建成后将形成绿色、生态、数字、智能于一体的馫香白酒酿造基地，基酒总存储量达10万吨，投产达效后，预计可实现销售收入30亿元，为稻花香酒业备战百亿提供优良“馫香”产能储备。
其次，组织上成立专门馫香型白酒事业部，打造一支专业化、职业化、年轻化的销售铁*，并扶持一批有实力的馫香大商，共同开拓全国市场。
最后，具体到运营层面，以新中产和新生代消费人群为中心，实施差异化定位、品牌化运作。以团购为突破口，重点开展圈层营销，针对性开展各类市场支持动作，辅以高频曝光品类策略，塑造“中国馫香型白酒定义者”形象，为动销赋能。
在品牌打造上，将馫香型和新轻奢主义有机结合，通过与旅游景点沉浸式合作营销、叠叠叠趣味营销等活动，倡导回归自然、寄情山水、愉悦身心的新生态价值主张，强化馫香酒消费轻奢新体验，在目标消费者心智中形成轻奢、品质的品牌认知，激活“馫”动能，开辟稻花香产品“馫”赛道。
此外，本次活动现场最特别的一点在于，稻花香酒业对现场参会的全国经销商代表的馫香品质承诺，以稻花香集团总工程师谢永文为代表的18位研发团队成员代表集体上台宣誓，酿一杯好酒，是稻花香酒业人永远不变的初心。
谢永文回顾了馫香型16年发展，从年到年的7年工艺探索，到年智能化第五酿造车间正式投产，年馫香型原浆酒上市，再到今年山水风新品发布，成果赋能大生产，融合生态酿造的稻花香馫香型白酒工艺，已取得2项发明专利、9项实用新型专利，获得“中国酒业科学技术二等奖”“中国酒业科技进步优秀企业奖”，形成了自己的技术壁垒和可控化品质保障，具有长线发展的产品价值。
3细分赛道，锁定新增长周期
百亿抓手、第二增长级、“十四五”战略单品，在新品发布会上稻花香酒业领导们的一致话语间，可以看到这个实现品类、产品、品牌三重迭代的新品在稻花香酒业未来发展中的重要占位。
面对白酒行业“巨头割据”已经基本成形的局面，消费人群迭代升级带来的酒类消费环境深层多维的调整，区域酒企汇量增长机会空间，最容易实现的路径，无疑在于以差异化品类、品牌优势，抢占次高端商务、聚饮主要社交消费场景。
在“清样”“活力型”等主销产品系列，在中高端市场与全国名酒品牌价值存在一定差距的背景下，稻花香酒业“两条腿走路”，以创新融合当下新中产群体流行的轻奢风、中国风主张的馫香产品，细分发力新品类赛道，无疑为一个新选择。而从兼香品类以3%的产能占据了7%的市场销售份额来看，多元复合口感显然极具上升空间潜力。
因此，发力馫香型产品，既是稻花香酒业基于品类致胜的战略性布局，更是坚持品质主义和长期主义发展理念所带来的产品结晶，是稻花香酒业“十四五”期间最具期待的战略大单品。
从行业来看，馫香型的发展，也是一个迎合消费者“一口三香”复合品质口感需求的确定性品类进化，丰富了中国白酒多元化、个性化品类发展，满足消费者特色美酒需求，为各美其美的中国白酒再添一员实力新*。
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