铁壶特点
整壶采用传统腊模工艺手工制作而成，同款铁壶都有细微的区别，浇铸成型的铁壶表面均不作打磨和修补，假如有瑕疵就让它存在，以体现每只壶的独特性。
铁壶内腔壁采用日本传统炭火工艺处理，形成一层致密的碳化物膜，最大限度防止铁壶的生锈，更加可以保证铁壶煮出甘甜、水柔的特异品质！
表面采用日本传统的茶汁加古法大漆工艺进行人工涂刷。壶身表面会随着铁壶使用时间颜色产生光亮、圆润的明显变化。“大漆”属于天然树漆提取而成；涂抹干燥后无异味、对人体无伤害，敬请放心使用。
铁壶的铁把手都是老铁匠用手工敲打而成，目的是为了发扬和传承传统工艺。
铁壶的铁质原料是采用澳洲进口铁铸造而成。
?铁壶使用注意
避免手直接触碰铁壶内壁，内部尽量不要使用清洁剂、用刷子过度用力擦洗，避免破坏表面碳化物膜的保护作用；
请勿壶内没水干烧，避免猛烈摔碰；请摆放在干燥通风的地方，如长期不使用时请保持铁壶内部的干燥。
茶水不可在壶内隔夜，使用后请及时清洗擦拭，请用小火将壶体水分蒸发，用干的软布擦干。
铁壶是金属制品请勿放入微波炉中加热，会导致微波炉的损坏。
铁壶使用说明
铁壶的第一次使用，将一小包茶叶用布包好放入铁壶内加水蒸煮约30分钟，如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁分子，会在铁壶腔壁表面形单宁铁的皮膜层，使壶不易生锈。再装上干净的水烧开后倒掉，重复2-3次，直至水质透明即可。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速附着并形成天然防锈保护层。
铁壶比较适合的热源是炭火，现在使用电热炉和陶炉、电磁炉代替也可以。建议用中度的能量加热，因为铁壶的特性是通过渐渐加温的过程，让铁质缓慢释放出来，从而增加饮水的口感，帮助身体吸收微量的铁离子元素。
每次使用时，请装约六分满的水，以免水沸腾后溢出，铁壶使用约几天后，内壁会出现辛红色斑点，连续使用约一个月左右会出现白色的水垢，这为正常现象，只要水不浑浊是不影响饮用的，请勿清除它。如出现浑浊现象的，装上清水用海绵或软质巾轻轻拭去即可。
每次使用后，用小火将壶内水分蒸发，保持壶体干燥，在铁壶未完全冷却以前，请不要盖上壶盖，这是因为壶内的蒸汽会随着温度下降而形成水滴流入壶内，从而导致生锈。
为了养护铁壶表面的光泽，在铁壶仍有余热时，用软布轻轻擦拭，久而久之，铁壶会渐渐呈现出圆润光泽。
铁壶中所释放出的二价铁离子（Fe2+），可改善水质，使水质变软，能有效地改善泡茶的口感。经常使用铁壶，可补充人体每日所需的铁质，预防贫血、并能预防或降低高血压的风险。
附注斗记铁壶样式及简介
铁壶有如下三款：
（零售价均为元）
素泉
素松
素藤
铁壶简介：
（1)整壶采用传统腊膜工艺手工制作而成，同款铁壶都有细微的区别，浇注成型的铁壶表面均不作打磨和修补，假如有瑕疵就让它存在，以体现每只壶的独特性。
（2）铁壶内腔壁采用日本传统炭火工艺处理，行程一层致密的碳化物膜，最大限度防止茶壶的生锈，更加可以保证铁壶煮出甘甜、水柔的特异品质！
（3）表面采用日本传统的茶汁加古法大漆*工艺进行人工涂刷。壶身表面随着铁壶使用时间的延长，颜色上会产生光亮圆润的明显变化。“大漆”属于天然树漆提取而成；涂抹干燥后无异味、对人体无伤害，敬请放心使用。
（4）铁壶的铁把手都是老铁匠用手工敲打而成，目的是为了发扬和传承传统工艺。
（5）铁壶的铁质原料是采用澳洲进口铁铸造而成。
（6）市面上的铁壶盖大部分都是用*铜制做的，（*铜提炼简单，杂质较多），斗记铁壶采用的是纯铜制造（也叫紫铜）这是斗记铁壶跟市面上的铁壶最大的区别之一！
*铜是铜与锌的合金。最简单的*铜是铜——锌二元合金，称为简单*铜或普通*铜。
紫铜,未经人工掺杂其它物质的自然铜，即纯铜，也称红铜，它具有一定的金属光泽和延展性。
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