草莓富含维生素C，美国把草莓加入十大美容食物。据研讨，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健影响。其余，草莓自己能量较低，可协助减肥，在德国，草莓又被誉为“奇异之果”。
草莓口感甜，热量低草莓的热量较低，养分成份很简单被人体消化、吸取。
尽管草莓的口感很甜，但它的含糖量并不高，以至低于胡萝卜。草莓的碳水化合物含量约为8%，个中一半以上是尤其甜的果糖；胡萝卜的碳水化合物含量约为10%，主如果一半甜的蔗糖和不甜的淀粉。关于想吃甜食又怕长胖的挚友，草莓的确是圆满的取舍。
草莓有护肤、通便、抗委靡的影响草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的急迫物资，具备维持寻常视觉性能、护肤的工效。
草莓还含有充实的炊事纤维，也许协助消化、通行大便。
除小心坏血病外，草莓对防治动脉强硬、冠芥蒂也有较好的工效。草莓含天冬氨酸，有小心委靡的影响。它所含的鞣酸，可在体内可吸支持反对致癌化学物资的吸取，具备防癌影响。
草莓中含有的苹果酸也许做为一种抑制剂，消灭牙齿表面的瑕疵，关于除去牙齿表面的茶垢和咖啡污垢尤其有效。况且草莓中含有的花青素在革新口腔安康方面也有显然的结果，缘由在于这种物资能压制口腔中无益细菌的繁衍。
用了膨胀剂的草莓，还能不能吃？墟市上那些个头对照大的草莓，一方面是种类使然，另一方面是膨胀剂的助力。良多挚友害怕食用如许的草莓不平安，原来，膨胀剂是一种正当的植物成长调治剂，公道行使不会伤害人体安康。
尚有一些看上去奇形怪状的或者空腹的草莓，或者是由于行使了膨胀剂，或遭到低温影响或行使肥料而至。总之，在食用上，都是平安的。
草莓天天克～克就够了。吃以前，最幸好自来水下洗濯30秒。由于草莓中含有草酸盐较多，尿路结石病人不宜吃得过量。
病院临床养分科
于康传授
“吃好天天三顿饭”是驰名临床养分学家、病院临床养分科于康传授把持的权势安康科普平台，接待